Rio de Janeiro recebe novamente o Guia Michelin
Secretaria Municipal de Turismo viabiliza a volta da maior recomendação gastronômica do mundo
O Guia Michelin está de volta ao Brasil. Com apoio da Prefeitura do Rio, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, a empresa retomará a atualização de suas seleções de restaurantes no Rio de Janeiro e em São Paulo, suspensas no fim de 2020. As novas seleções de restaurantes das duas cidades serão apresentadas em março de 2024, em data ainda a ser divulgada.
– A importância de ter uma ou mais estrelas no Guia Michelin em um dos restaurantes localizados na cidade do Rio de Janeiro é motivo de muita alegria, transformando nossa cidade em um polo da gastronomia mundial, atraindo mais e mais turistas -, declara Daniela Maia, secretária da pasta
Todas as recomendações gastronômicas do Guia Michelin Rio de Janeiro – São Paulo serão atualizadas exclusivamente em formato digital no site e no aplicativo móvel gratuito do Guia Michelin. Os restaurantes recomendados serão selecionados de forma independente pelas inspetoras e inspetores do Guia, de acordo com a metodologia histórica e universal da publicação, implantada pela primeira vez no Brasil em 2015.
Além da Prefeitura do Rio, a retomada das atividades do Guia Michelin no Brasil conta com o apoio da Prefeitura de São Paulo, também por meio da Secretaria de Turismo:
– Temos o prazer de anunciar a retomada de nossas atividades de recomendação gastronômica no Brasil. Isso foi possível graças ao apoio oficial das cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo, cujo compromisso sincero e permanente é de sublinhar o relançamento das nossas opções de restaurantes, que voltará a homenagear os melhores estabelecimentos locais e os profissionais de talento responsáveis por eles -, diz Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia Michelin.
Segundo explica, as inspetoras e inspetores do Guia já começaram a voltar a estes bons restaurantes e estão ansiosos para revelar sua próxima edição em março de 2024.
O Rio de Janeiro será sede da também prestigiada premiação Latin America´s 50 Best Restaurants, no dia 28 de novembro, no Copacabana Palace. O prêmio foi criado em 2013 para celebrar a gastronomia em toda a região e fornecer aos clientes de todo o mundo uma visão local e recomendações culinárias. A lista é criada pela Academia dos Latin America’s 50 Best Restaurants, um influente grupo de 300 líderes da indústria de restaurantes na América Latina, cada um selecionado por sua opinião especializada sobre o cenário gastronômico da região.
A lista dos Latin America’s 50 Best Restaurants é publicada pela William Reed, que também publica o guia dos 50 melhores restaurantes do mundo, lançado em 2002; Os 50 melhores restaurantes da Ásia, lançados em 2013; e os 50 melhores restaurantes do Oriente Médio e Norte da África, lançados em 2022.
Fig. 2: Capa do Diário Oficial, 31/08/2023.
Fig. 1: Matéria publicada na Revista Valor, 22/09/2023.
Outras informações:
Daniela Schubnel
Assessoria de Imprensa da Secretaria Municipal de Turismo da Cidade do Rio de Janeiro
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